Nganjuk Bakery

Bingke berendam Setiap daerah di indonesia memiliki menu khas yang menjadi bagian tradisi saat berbuka puasa. Tidak terkecuali dengan di Pontianak kalimantan barat, disana terdapat satu jajanan khas yang seolah-olah menjadi menu wajib saat Ramadan yaitu Bingke Berendam
. Kue dengan bentuk unik ini adalah salahsatu menu khas berbuka puasa dari pontianak yang akan makin mudah kita temukan saat ramadan seperti sekarang ini.

Bingke Berendam adalah kue tradisional yang biasanya tersaji dengan bentuk yang unik dan khas, menyerupai bunga segi enam. Roti yang terbuat dari adonan tepung beras, telur, gula, dan santan ini menawarkan citarasa yang khas dengan tekstur lembut. Jadi menikmati bingke berendam ini adalah menikmati perpaduan dua citarasa khas yaitu enak dilihat dan enak dirasakan.

Untuk nama bingke berendam ini entah darimana asalnya dan apa artinya, mungkin saja karena adonan dari kue ini yang encer sebelum di panggang jadi seakan-akan kita berendam dalam adonan santan dan tepung berasnya. Yang jelas adalah bingke berendam ini menu buka puasa wajib warga pontianak dan juga oleh-oleh wajib saat dari pontianak.

membuat kue yang sekilas mirip dengan bika ambon ini tergolong rumit. Ini karena kita butuh dua kali proses pemanggangan, yaitu pertama di atas kompor dan pemanggangan ke dua di dalam oven. Bahkan dahulu memasak bingke berendam masih menggunakan arang jadi lebih rumit lagi, mungkin karena kerumitan itulah kue ini jadi istimewa saat Ramadan.

Selama Ramadan, mencari keberadaan bingke berendam bukan hal yang sulit. Mulai dari pasar tradisional, toko-toko kue, hingga lapak-lapak dadakan banyak bermunculan di seluruh penjuru kota pontianak. Dengan Rp 10.000 – Rp 15.000 tergantung varian rasanya kita sudah bis menikmati kelezatan kue yang bisa tahan hingga 3 hari ini dalam kulkas ini. jadi mumpung saat ini masih ramadan kalau anda berkesempatanke pontianak jangan lupa bawa pulang untuk oleh-oleh ya..

 

Kicak

Kicak. Ramadan adalah bulan berkah dan bulan munculnya berbagai makanan yang enak. Terdapat banyak sekali makanan ataupun minuman yang hanya bisa kita jumpai saat bulan ini salahsatunya adalah kicak (untuk makanan lain silahkan lihat disini). makanan sejenis jadah tetapi memiliki rasa manis ini adalah makanan yang hanya bisa anda jumpai di kampung ramadan yag ada di kauman jogjakarta.

Kicak sendiri terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan potongan buah nangka. Rasanya yang gurih dan manis sangat cocok untuk dijadikan salahsatu menu saat berbuka puasa. Kandungan karbohidrat pada beras ketan serta rasanya yang manis dianggap sangat tepat untuk mengganti energi setelah seharian berpuasa. Jadi kicak ini selain manis juga salah satu jajanan yang mengenyangkan.

Keberadaan kicak saat bulan ramadan seperti sekarang ini sangat di cari oleh warga jogja yang sedang mencari menu buka puasa di kampung ramadan kauman. Kicak menjadi makanan yang paling di buru, selain karena rasanya yang enak juga karena kita hanya bisa menikmatinya pada bulan ini saja. Saat anda sedang berada di jogja rasanya anda wajib mencobanya dan silahkan anda langsung meluncur ke kampung ramadan kauman yang letaknya tidak jauh dari keraton jogja.

untuk asala muasalnya, kicak konon pertama kali yang membuat makanan ini adalah seorang warga kauman yang bernama mbah wono yang sampai saat ini beliau masih “sugeng” dan juga masih rajin membuat kicak yang banyak di jual oleh pedagang di kampung ramadan kauman. Sedang untuk nama kicak sendiri tidak jelas asal muasalnya, hanya saja di daerah jawa timur ada makanan yang berbahan dasar sama yang bernama kicak, jadi mungkin karena bahannya yang sama maka makanan ini juga dinamai kicak. Entahlah.... 

 

Serabi Solo

 

KUE KERING NASTAR / NASTAR KEJU

KUE KERING CHOCO CHIPS

Makanan yang satu ini pastinya sudah sering Anda jumpai di beberapa tempat kesayangan Anda. Roti Boy merupakan salah satu sajian Roti yang mocca berlapis krim kej yang membuat Roti Boy sangat berbeda dengan roti lainnya yang pernah Anda kenal. Dengan keunikan Roti ini dibanding Roti lainnya membuat Roti Boy tidak kehabisan pembeli setiap harinya. Cabang Roti Boy sendiri sudah tersebar luas di Kota kota besar di Indonesia, salah satunya adalah di Kota Malangsendiri. Roti Boy di Kota Malang terletak di Jl. Kawi Malang tepatnya di Mall Olympic Garden Lantai 1. Jika Anda sedang mengunjungi MOG melalui pintu depan, aroma khas yang menyengat dari Roti Boy sudah dapat Anda cium dari kejauhan. Dengan bau khas Roti yang baru keluar dari Oven membuat Roti Boy ini selalu diserbu oleh pembeli yang ingin merasakan kelezatan Roti mocca berlapis krim ini.

Klenger Burger Malang berlokasi di daerah Jl. Soekarno-Hatta. Pasti anda berpendapat semua burger sama rasanya, tapi di Klenger Burger ini berbeda mulai dari citarasa  daging sapi serta telor, dan keju. Serta Roti Klenger Burger berbeda jauh dengan roti burger burger lainnya, roti untuk burger sangat lembut dan renyah serta ukurannya yang pastinya menggugah selera makan anda. Ada juga burger isi daging ayam yang tak kalah nikmatnya. Bagaimana Anda berminat menjajal burger ini ? Kunjungi segera Klenger Burger Malang buka setiap hari mulai jam 08.00 – 22.00 wib. Kecuali hari Jumat dan Sabtu buka mulai 08.00 hingga 01.00 wib.

air es yang akan mendinginkan adonan roti, karena saat pengolahan suhu adonan di dalam mixer yang panas, dan masih banyak lagi kegunaan bahan bahan dasar dari roti untuk mencapai kualitas terbaik dari roti.